日本農業遺産に認定された山田錦の生産システム。
記念シンポジウムに参加し学ばせて頂きました。
生産者・製造者・関係者からのお話しを伺うことができた貴重な機会でした。 帰りには道の駅で思わず山田錦を。 兵庫県の伝統産業の発展、世界農業遺産認定に期待します。